Tradizione e innovazione in un pizzico di pasta
Il PlinTO: un nuovo alimento dalle radici antiche
PlinTO è un innovativo raviolo che prende la forma del “plin“, il piccolo agnolotto rettangolare della tradizione piemontese (in particolare delle Langhe e del Monferrato) che si chiude con un pizzico o “plin” in dialetto piemontese.
Si prepara con ripieni e condimenti internazionali in versione dolce e salata.
Ogni PlinTO è stato progettato, creato e realizzato con il supporto di chef professionisti.
È unico per i suoi particolari colori e ripieni e per il giusto condimento e contorno.
Chi siamo
Eravamo 4 amiche al bar….🎶
L’idea PlinTO è nata nel 2020 quando abbiamo iniziato a progettare un futuro di collaborazione nel mondo del food made in Italy. Ognuna di noi è stimolata in questa nuova avventura grazie all’esperienza professionale maturata nel confezionamento degli alimenti e nello sviluppo del business nel settore alimentare. Mettiamo in gioco le nostre capacità e motivazioni e siamo entusiaste di contribuire alla creazione e allo sviluppo di questo progetto.
Amiamo Torino, la nostra città per nascita o per scelta e la sua cucina è la base del nostro menù.
Monica C.
“Non sarò mai abbastanza cinico
Da smettere di credere
Che il mondo possa essere
Migliore di com’è”
Claudia M.
“Sei la mia donna, la forza delle onde del mare
Cogli i miei sogni e i miei segreti e molto di più”
Elena C.
“Depende
Depende ¿de qué depende?
De según como se mire, todo depende
Depende ¿de qué depende?
De según como se mire, todo depende”
Elena G.
“And I can’t wait to get on the road again
On the road again
Goin’ places that I’ve never been
Seein’ things that I may never see again
And I can’t wait to get on the road again”
Menù
i PlinTO salati
La tradizione
dal Piemonte
Ravioli del Plin agli arrosti, serviti con sugo di arrosto
€11
Gyoza PlinTO
dal Giappone
Ravioli del Plin ripieni di carne di maiale e verza, serviti brasati con salsa di soya
€11
Carbonara PlinTO
dal Lazio
Ravioli del Plin ripieni di guanciale e ricotta, serviti con tuorlo d’uovo e formaggio pecorino
€11,5
Kofta PlinTO
dalla Turchia
Ravioli del Plin ripieni con carne di agnello, serviti con yogurt acido ai semi di papavero
€11,5
Gran Langa PlinTO
dal Piemonte
Ravioli del Plin con impasto proteico (farina di riso, di orzo e di grano tenero) ripieno di salsiccia tipo di Bra, serviti fritti con maionese alle nocciole.
€12,5
Rock PlinTO
dalla Liguria
Ravioli del Plin con impasto al nero di seppia, ripieno di spigola e ricotta, serviti con crema di zucchine, e zucchine
€12
Pizza PlinTO
da Napoli
Ravioli del Plin ripieni di mozzarella e pomodoro, serviti fritti o bolliti, con salsa di pomodoro San Marzano
€10
Manto PlinTO
da Mantova
Ravioli del Plin ripieni di zucca e amaretti, serviti con burro e salvia
€10,5
Pierogi PlinTO
dalla Polonia
Ravioli del Plin ripieni di patate, parmigiano e ricotta, serviti con barbabietola e cipolle
€10
PlinTO del Contadino
dal Piemonte
Ravioli del Plin ripieni di formaggio Blue, serviti con pere caramellate al miele e granella di noci
€11,5
Dolomite PlinTO
dal Trentino-Alto Adige
Ravioli del Plin ripieni di patate, funghi e cipolle serviti con margarina
€12
Trullo PlinTO
dalla Puglia
Ravioli del Plin ripieni di fave, cipolle e patate, serviti con catalogna
€11
Tutti i PlinTo salati sono disponibili su richiesta in brodo
Tutti i PlinTo salati sono disponibili in:
mezza porzione
€7
porzione maxi (200gr)
€15
le PlinTO balls
Polpette a base di ripieno di PlinTO, servite fritte
€6,5
balls a base di carne
balls a base di verdure
balls a base di pizza
balls vegane
i PlinTO salati che stanno per andare in vacanza
AFFRETTATI
perchè ci saremo ancora per poco
Empanadas PlinTO
dal Messico
Ravioli del Plin ripieni di pollo e formaggio, serviti fritti da intingere in salsa di peperoni e Jalapeno (lievemente piccanti)
€10,5
Creta PlinTO
dalla Grecia
Ravioli del Plin ripieni di feta, servito con pesto di pomodorini secchi e polvere di mandorle
€10,5
Coperto cena e giorni festivi (sabato e domenica)
€2
Coperto pranzo giorni feriali
€1
oltre ai PlinTO
tris di antipasti piemontesi
€12
legumi e/o verdure in umido o in zuppa del giorno
€7
acciughe al verde
€6
tonno di coniglio
€8
insalata mista
€6
i PlinTO dolci
Cioco Plinto
dal Piemonte
Ravioli del Plin dolci, alla crema di cioccolato e nocciole del Piemonte, serviti fritti con panna montata
€6
Strudel Plinto
dall’Austria
Ravioli del Plin dolci, alla mela e profumo di cannella, serviti bolliti con burro e cannella
€6
Seadas Plinto
dalla Sardegna
Ravioli del Plin ripieni di formaggi sardi, serviti fritti, conditi con il miele
€6
Paris Plinto
dalla Francia
Ravioli del Plin dolci, ripieno di mandorle e pere, serviti con cioccolato al latte d’avena
€6
Persipin Plinto
dal Piemonte
Ravioli del Plin dolci, agli amaretti, serviti con crema di pesche
€6
Tirami Plinto
dal Trentino-Alto Adige
Ravioli del Plin dolci al caffè, ripieni di savoiardi e caffe immerso in salsa tiramisù
€6
l’aperiPlinTO dalle 11:30 alle 12:30 e dalle 19:00 alle 20:00
Assaggio di 3 PlinTO salati
€13
Se hai intolleranze alimentari rivolgiti al personale incaricato per ricevere informazioni sugli allergeni che possono essere contenuti nei nostri prodotti.
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