Tradizione e innovazione in un pizzico di pasta
Il PlinTO: un nuovo alimento dalle radici antiche
PlinTO è un innovativo raviolo che prende la forma del “plin“, il piccolo agnolotto rettangolare della tradizione piemontese (in particolare delle Langhe e del Monferrato) che si chiude con un pizzico o “plin” in dialetto piemontese.
Si prepara con ripieni e condimenti internazionali in versione dolce e salata.
Ogni PlinTO è stato progettato, creato e realizzato con il supporto di chef professionisti.
È unico per i suoi particolari colori e ripieni e per il giusto condimento e contorno.
Chi siamo
Eravamo 4 amiche al bar….🎶
L’idea PlinTO è nata nel 2020 quando abbiamo iniziato a progettare un futuro di collaborazione nel mondo del food made in Italy. Ognuna di noi è stimolata in questa nuova avventura grazie all’esperienza professionale maturata nel confezionamento degli alimenti e nello sviluppo del business nel settore alimentare. Mettiamo in gioco le nostre capacità e motivazioni e siamo entusiaste di contribuire alla creazione e allo sviluppo di questo progetto.
Amiamo Torino, la nostra città per nascita o per scelta e la sua cucina è la base del nostro menù.
Monica C.
“Non sarò mai abbastanza cinico
Da smettere di credere
Che il mondo possa essere
Migliore di com’è”
Claudia M.
“Sei la mia donna, la forza delle onde del mare
Cogli i miei sogni e i miei segreti e molto di più”
Elena C.
“Depende
Depende ¿de qué depende?
De según como se mire, todo depende
Depende ¿de qué depende?
De según como se mire, todo depende”
Elena G.
“And I can’t wait to get on the road again
On the road again
Goin’ places that I’ve never been
Seein’ things that I may never see again
And I can’t wait to get on the road again”
Menù
i PlinTO salati
La tradizione
dal Piemonte
Ravioli del Plin agli arrosti, serviti con sugo di arrosto
€10
Stocco PlinTO
dalla Calabria
PlinTO di stoccafisso e patate serviti con olive nere, pomodori e peperoncino
€9,6
Pizza PlinTO
da Napoli
PlinTO di mozzarella e pomodoro serviti fritti o bolliti con salsa di pomodoro San Marzano
€9,4
Manto PlinTO
da Mantova
PlinTO di zucca e amaretti serviti con burro e salvia
€9,6
Pierogi PlinTO
dalla Polonia
PlinTO di patate e ricotta serviti con barbabietola e cipolle
€9,4
Empanadas PlinTO
dal Messico
PlinTO di pollo e formaggio, servito fritto da intingere in salsa di peperoni
€9,8
Gyoza PlinTO
dal Giappone
PlinTO ripieno di carne di maiale e verza, servito brasato con salsa di soya
€10
Kofta PlinTO
dalla Turchia
PlinTO ripieno con carne di agnello, servito con yogurt acido ai semi di papavero
€9,8
i PlinTO vegan friendly
Dolomite PlinTO
dal Trentino Alto-Adige
PlinTO ripieno di patate, funghi e cipolle servito con margarina
€10
Paris PlinTO
dalla Francia
PlinTO dolce ripieno di mandorle e pere, servito con cioccolato al latte d’avena
€5,5
PlinTO salati porzione maxi
€13
PlinTO salati in brodo
€10
PlinTO salati mezza porzione
€6
l’aperiPlinTO dalle 18:30 alle 19:30
Assaggio di 3 PlinTO salati + calice di vino o birra piccola o cocktail
€15
a spasso con PlinTO
Plinto Balls
Polpette a base di ripieno di PlinTO, servite fritte in cuoppo
€6,5
Plinto da passeggio
Mezza porzione di PlinTO in cuoppo
€6
i PlinTO dolci
Cioco Plinto
dal Piemonte
PlinTO dolce alla crema di cioccolato e nocciole del Piemonte, servito fritto con panna montata
€5,5
Strudel Plinto
dall’Austria
PlinTO dolce alla mela e profumo di cannella, servito bollito con burro e cannella
€5,5
Seadas Plinto
dalla Sardegna
PlinTO ripieno di formaggi sardi, servito fritto, condito con miele
€5,5
Persipin Plinto
dal Piemonte
PlinTO dolce agli amaretti, servito con crema di pesche
€5,5
oltre ai PlinTO
tris di antipasti piemontesi
€10
le verdure o i legumi del giorno
€6
Se hai intolleranze alimentari rivolgiti al personale incaricato per ricevere informazioni sugli allergeni che possono essere contenuti nei nostri prodotti.
Le bevande
acqua
Microfiltrata in bottiglia (1l)
€1
gli analcolici
La MoleCola
€4
Le nostre bibite e i nostri tè “Cortese Bio”
€4
I nostri “Difrutta” Bio
€4
Birra
La nostre birre da Birrificio artigianale di Torino
€5
Vino al calice
Chardonnay – Lo Chardonnay
Arneis – L’artista
Barbera – La Barba
Freisa – La Fresca
€5
Spritz
Spritz Campari
Spritz Aperol
€5
Gin Tonic
€10
caffè Lavazza
Cappuccino, Ginseng, Caffè d’orzo
€1,5
Caffè
€1,1
Amaro della casa, Limoncello
€3
coperto
Coperto cena e giorni festivi
€2
Coperto pranzo e giorni feriali
€1
Plinstagram
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Un particolare ringraziamento a:
