Tradizione e innovazione in un pizzico di pasta

Il PlinTO: un nuovo alimento dalle radici antiche

PlinTO è un innovativo raviolo che prende la forma del “plin“, il piccolo agnolotto rettangolare della tradizione piemontese (in particolare delle Langhe e del Monferrato) che si chiude con un pizzico o “plin” in dialetto piemontese.
Si prepara con ripieni e condimenti internazionali in versione dolce e salata.

Ogni PlinTO è stato progettato, creato e realizzato con il supporto di chef professionisti.
È unico per i suoi particolari colori e ripieni e per il giusto condimento e contorno.

Scopri il menù!

Chi siamo

Eravamo 4 amiche al bar….🎶

L’idea PlinTO è nata nel 2020 quando abbiamo iniziato a progettare un futuro di collaborazione nel mondo del food made in Italy. Ognuna di noi è stimolata in questa nuova avventura grazie all’esperienza professionale maturata nel confezionamento degli alimenti e nello sviluppo del business nel settore alimentare. Mettiamo in gioco le nostre capacità e motivazioni e siamo entusiaste di contribuire alla creazione e allo sviluppo di questo progetto.
Amiamo Torino, la nostra città per nascita o per scelta e la sua cucina è la base del nostro menù.

Scopri il menù!

Monica C.

“Non sarò mai abbastanza cinico
Da smettere di credere
Che il mondo possa essere
Migliore di com’è”

Claudia M.

“Sei la mia donna, la forza delle onde del mare
Cogli i miei sogni e i miei segreti e molto di più”

Elena C.

“Depende
Depende ¿de qué depende?
De según como se mire, todo depende
Depende ¿de qué depende?
De según como se mire, todo depende”

Elena G.

“And I can’t wait to get on the road again
On the road again
Goin’ places that I’ve never been
Seein’ things that I may never see again
And I can’t wait to get on the road again”

Menù

i PlinTO salati

La tradizione

dal Piemonte

Ravioli del Plin agli arrosti, serviti con sugo di arrosto

€10

Stocco PlinTO

dalla Calabria

PlinTO di stoccafisso e patate serviti con olive nere, pomodori e peperoncino

€9,6

Pizza PlinTO

da Napoli

PlinTO di mozzarella e pomodoro serviti fritti o bolliti con salsa di pomodoro San Marzano

€9,4

Manto PlinTO

da Mantova

PlinTO di zucca e amaretti serviti con burro e salvia

€9,6

Pierogi PlinTO

dalla Polonia

PlinTO di patate e ricotta serviti con barbabietola e cipolle

€9,4

Empanadas PlinTO

dal Messico

PlinTO di pollo e formaggio, servito fritto da intingere in salsa di peperoni

€9,8

Gyoza PlinTO

dal Giappone

PlinTO ripieno di carne di maiale e verza, servito brasato con salsa di soya

€10

Kofta PlinTO

dalla Turchia

PlinTO ripieno con carne di agnello, servito con yogurt acido ai semi di papavero

€9,8

i PlinTO vegan friendly

Dolomite PlinTO

dal Trentino Alto-Adige

PlinTO ripieno di patate, funghi e cipolle servito con margarina

€10

Paris PlinTO

dalla Francia

PlinTO dolce ripieno di mandorle e pere, servito con cioccolato al latte d’avena

€5,5

PlinTO salati porzione maxi

€13

PlinTO salati in brodo

€10

PlinTO salati mezza porzione

€6

l’aperiPlinTO dalle 18:30 alle 19:30

Assaggio di 3 PlinTO salati + calice di vino o birra piccola o cocktail

€15

a spasso con PlinTO

PlinTO Balls

Plinto Balls

Polpette a base di ripieno di PlinTO, servite fritte in cuoppo

€6,5

PlinTO da passeggio

Plinto da passeggio

Mezza porzione di PlinTO in cuoppo

€6

i PlinTO dolci

Cioco Plinto

dal Piemonte

PlinTO dolce alla crema di cioccolato e nocciole del Piemonte, servito fritto con panna montata

€5,5

Strudel Plinto

dall’Austria

PlinTO dolce alla mela e profumo di cannella, servito bollito con burro e cannella

€5,5

Seadas Plinto

dalla Sardegna

PlinTO ripieno di formaggi sardi, servito fritto, condito con miele

€5,5

Persipin Plinto

dal Piemonte

PlinTO dolce agli amaretti, servito con crema di pesche

€5,5

oltre ai PlinTO

tris di antipasti piemontesi

€10

le verdure o i legumi del giorno

€6

Se hai intolleranze alimentari rivolgiti al personale incaricato per ricevere informazioni sugli allergeni che possono essere contenuti nei nostri prodotti.

Le bevande

acqua

Microfiltrata in bottiglia (1l)

€1

gli analcolici

La MoleCola

€4

Le nostre bibite e i nostri tè “Cortese Bio”

€4

I nostri “Difrutta” Bio

€4

Birra

La nostre birre da Birrificio artigianale di Torino

€5

Vino al calice

Chardonnay – Lo Chardonnay
Arneis – L’artista
Barbera – La Barba
Freisa – La Fresca

€5

Spritz

Spritz Campari
Spritz Aperol

€5

Gin Tonic

€10

caffè Lavazza

Cappuccino, Ginseng, Caffè d’orzo

€1,5

Caffè

€1,1

Amaro della casa, Limoncello

€3

coperto

Coperto cena e giorni festivi

€2

Coperto pranzo e giorni feriali

€1

Plinstagram

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Via Cernaia, 40 – 10122 TORINO
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sia a pranzo che a cena doppio turno: unisciti a noi dalle 12,00 o dalle 14 e dalle 19 o dalle 21

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