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Summer PlinTO

Summer PlinTO

10,50 €

Ravioli del Plin ripieni di feta, servito freddo e condito con pomodorini “datterino”, cetrioli e olive taggiasche; viene accompagnato da insalata iceberg

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Descrizione

Dal calore estivo e dai colori vivaci della Grecia arriva il “Summer PlinTO dalla Grecia”, un raviolo del Plin che cattura l’essenza della stagione estiva con un tocco di freschezza e leggerezza. Questo piatto, servito freddo, offre un ripieno di feta che infonde ai ravioli una cremosità delicata e un sapore autentico di Mediterraneo.
I ravioli sono conditi con un’insalata vivace di pomodorini datterino, cetrioli croccanti e olive taggiasche. L’accompagnamento di insalata iceberg, con la sua croccantezza e leggerezza, completa il piatto, offrendo una nota rinfrescante e bilanciando la ricchezza della feta.

Curiosità e aneddoti

Il “Summer PlinTO” è un tributo alla tradizione culinaria greca, famosa per la sua enfasi su ingredienti freschi, semplici e nutrienti.
La feta, un formaggio iconico della Grecia, è un ingrediente fondamentale nei piatti freschi e leggeri; la sua produzione risale a oltre 8.000 anni fa e la parola “feta” deriva dal greco “féto”, che significa “affettare”, un riferimento alla tradizionale forma a fette in cui il formaggio viene tagliato e conservato. La feta è realizzata con formaggio di pecora e/o capra ha un sapore distintivo, salato e leggermente acidulo, che aggiunge profondità e carattere ai piatti.
I pomodorini datterino, sono originari della regione mediterranea sono particolarmente apprezzati per via della loro dolcezza naturale e succosi che li rendono un ingrediente perfetto per piatti estivi, freschi e leggeri.
Il cetriolo, è un ingrediente fondamentale nelle insalate greche; ricco di acqua, aggiunge freschezza croccante al piatto bilanciandone i sapori intensi della feta e delle olive.

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