Descrizione
Il “Gran Langa PlinTO” è un omaggio alla tradizione piemontese (dalla salsiccia di Bra alle famose nocciole delle Langhe ), reinventato con un tocco moderno e innovativo. Questi ravioli del Plin sono realizzati con un impasto proteico, che unisce farina di riso, di orzo e di grano tenero, offrendo una consistenza unica e nutriente.
Il ripieno è a base di salsiccia di Bra, un’eccellenza piemontese conosciuta per il suo sapore ricco e delicato. I ravioli, dopo essere stati preparati con cura, vengono fritti alla perfezione in brevissimo tempo, lasciando all’interno la salsiccia ancora lievemente cruda come il tipico prodotto richiede.
Il piatto è completato da una maionese alle nocciole, che aggiunge una nota cremosa e un tocco di dolcezza che bilancia perfettamente la sapidità della salsiccia.
